Mousse avocado e cioccolato vegan

La mousse avocado e cioccolato senza uova e senza lattosio è un dolcetto velocissimo da preparare e golosissimo da gustare ideale come soluzione veloce a raptus di golosità od anche come dolce da presentare in questi giorni di festa. Inutile ripetere le mille proprietà del cioccolato fondente, vorrei invece parlarvi dell’avocado, un frutto che è conosciuto come “grasso” ma in realtà ha solo il 15% di lipidi. Ricco di antiossidanti, abbassa i livelli di colesterolo cattivo ed è ricco di vitamine.

MOUSSE AVOCADO E CIOCCOLATO VEGAN

Tempo: 15 min
Difficoltà: facile

Ingredienti per 6 persone:

• 1 avocado maturo
• 100 gr cioccolato fondente almeno 70%
• 3 cucchiai di miele di acacia
• 3 cucchiai di latte vegetale

Procedimento:

Dividere l’avocado in due, togliere il nocciolo e scavarne la polpa.

Passarlo nel mixer fino a che non diventa una crema.

Sciogliere il cioccolato nel microonde.

Unire tutti gli ingredienti nel mixer ed azionare a massima velocità fino ad ottenere una crema.