Torta all’arancia senza uova senza lattosio

La torta all’arancia è una torta vegana (e quindi senza uova e senza la minima traccia di lattosio) che si prepara in pochissime mosse ed è ricca di proprietà. Nei mesi invernali le arance sono un frutto preziosissimo che la natura ci offre: sono ricchissime di vitamine e di antiossidanti, proteggono il sistema cardiovascolare e potenziano quello immune. Ma dell’arancia va assolutamente  mangiato tutto! La scorza, infatti è la parte a più alta concentrazione di vitamina C e flavonoidi, inoltre la parte bianca tra la buccia e gli spicchi è ricchissima di “rutina” una sostanza che ci aiuta ad assimilare meglio sia il ferro che la stessa vitamina C. E allora perchè non provare questa torta? Veloce da preparare, adatta ai vegani ed agli intolleranti, con pochi zuccheri buoni, pochi grassi e tante vitamine!

Leggi la ricetta su ThinkBio: clicca qui