Fagottini di pasta sfoglia formaggio e zucchine

E’ scoppiato il caldo e, ad estate finalmente iniziata, prende la voglia di serate all’aria aperta in compagnia. Che sia per un aperitivo o per un antipasto, la pasta sfoglia viene sempre in aiuto per cibi veloci, simpatici e golosi, ed questi fagottini sono nati proprio così. Un aperitivo improvvisato… un frigo con solo tre ingredienti… un pò di fantasia, una tavola colorata, una birra, della frutta secca, tanta buona compagnia e la serata è stata piacevolissima. Questi fagottini si prestano per tante golose combinazioni, basta prendere della buona verdura fresca: provare per credere!fagottini philadelphia zucchine senza lattosio

FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA FORMAGGIO E ZUCCHINE SENZA LATTOSIO

Tempo: 30 min
Difficoltà: facile

Ingredienti per 6 fagottini:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 zucchine grosse
  • 1/2 vaschetta formaggio spalmabile senza lattosio
  • olio qb
  • sale qb

Procedimento:

Lavare e tagliare le zucchine, cuocerle in padella con un filo d’olio ed un pizzico di sale fino a doratura.20180224_160206

Mescolare con il formaggio senza lattosio20180224_161214

Tagliare la pasta sfoglia in 6 rettangoli20180224_161348

Riempire un lato di ogni triangolo con un cucchiaio di ripieno20180224_161503

Ripiegare i rettangoli in due e serrare i bordi con i rebbi di una forchetta20180224_16155020180224_161616

Infornare a 180° per 20 min
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One thought on “Fagottini di pasta sfoglia formaggio e zucchine

  1. milesweetdiary 3 luglio 2018 alle 16:09 Reply

    Vero, la pasta sfoglia è un bell’asso nella manica: si riescono a fare sempre cose sfiziose e in poco tempo. Ciao Lea!

    Piace a 1 persona

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