Pillole di salute

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Le antocianine sono polifenoli contenuti in grandi quantità nei frutti di bosco. Migliorano la salute del cuore, dei vasi ed aumentano le nostre difese immuni. Vari studi condotti sugli adulti dimostrano che l’assunzione di questi frutti migliora le performance cognitive. Una ricerca condotta su scolari dai 7 ai 10 anni dimostra che l’assunzione di una dose di antocianine contenuta in 240 gr di mirtilli freschi migliora le performance cognitive e mnemoniche a distanza di sole due ore

(Barfoot KL, May G, Lamport DJ, Ricketts J, Riddell PM, Williams CM. – The effects of acute wild blueberry supplementation on the cognition of 7-10-year-old schoolchildren. – Eur J Nutr. 2018 Oct 16)

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L’olio extravergine di oliva è il grasso buono che non deve mai mancare sulla nostra tavola perchè ha potere antinfiammatorio, migliora la glicemia ed abbatte il colesterolo cattivo.