Categoria: zuppe e vellutate

Zuppa di fagioli e cavolo nero

aishadoc 16 gennaio 2022

Il freddo è arrivato all’improvviso, e per me non c’è cosa più bella e avvolgente, dopo una giornata di lavoro e di freddo, che affondare in una zuppa calda a …

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Vellutata di finocchio – senza lattosio

aishadoc 6 giugno 2021

Una vellutata d’estate? Perchè no?! Se è fresca e deliziosa come quella al finocchio di sicuro si! Semplice e veloce da preparare, rifrescante e drenante, può essere consumata anche fredda …

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Zuppa di ceci e castgne

aishadoc 25 novembre 2018

Cosa c’è di meglio nella fredda e piovosa stagione invernale che tornare a casa ed immergersi in un piatto caldo? Quando arriva il gelo considero le zuppe un vero e …

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Vellutata di Verza senza lattosio – ricetta Bimby

aishadoc 3 novembre 2016

Non amo molto la verza, ma visto che in cucina devo regnare incontrastate le verdure (insieme alla frutta) e visto che vi vuole VARIETA’, e visto soprattutto che la verza …

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Vellutata di asparagi senza lattosio – ricetta Bimby

aishadoc 13 aprile 2016

C’è stato un periodo l’inverno scorso, che mi è presa la fissa delle vellutate: riducevo in crema qualsiasi cosa mi passasse sotto le mani! Tra le mie preferite c’è sempre …

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Zuppa di lenticchie

aishadoc 11 febbraio 2016

L’ONU ha eletto il 2016 l’anno dei legumi, e la FAO organizzerà tutta una serie di iniziative per far conoscere al mondo le proprietà di questi alimenti. Poteva quindi mancare …

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Vellutata zucca e carote senza lattosio – ricetta Bimby

aishadoc 27 gennaio 2016

La vellutata zucca e carote è una calda coccola che mi concedo spesso di inverno. Semplice da preparare, golosa al punto giusto, colorata (perchè anche l’occhio vuole la sua parte …

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Zuppa di legumi (senza lattosio)

aishadoc 24 febbraio 2015

Ci sono giorni in cui ti svegli con la forza di un leone, e hai talmente tante energie da sentirti di conquistare il mondo. Poi apri la finestra, convinto di …

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