panissa

Panissa

19 maggio 2019

Non sai cosa sia la Panissa?! Beh, anche io ne ignoravo l’esistenza prima di venire a vivere a Genova, ma da quando sono qui non riesco a farne a meno. …

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strudel salato senza lattosio

Strudel salato asparagi patate e formaggio senza lattosio

7 maggio 2019

La festa della mamma negli ultimi anni per me è stata sempre una spina nel fianco. La parola mamma per me è associata a mille pensieri contrastanti. Il percorso per …

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Lactose Free Expo 2019 Blog friend

7 maggio 2019

Ciao a tutti! Anche quest’anno La mia cucina senza lattosio è stata invitata a partecipare come Blogger Ufficiale al Lactose Free Expo che si terrà alla Fiera di Rimini dal …

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Crumble di mele con colomba senza lattosio

5 maggio 2019

La Pasqua è già un ricordo lontano, e non credo siano in molti ad avere ancora rimasugli di colomba pasquale in giro, ma invece no, con somma sorpresa, tutte le …

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torta avanzi colomba

Torta di colomba e cioccolato – senza lattosio

28 aprile 2019

Se gli anni scorsi Pasqua voleva dire stare a guardare gli altri mangiare dolciumi di ogni tipo (a meno di non farseli in casa con le proprie manine), quest’anno le …

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pasta ceci melanzane

Pasta ceci e melanzane

21 aprile 2019

Vi ho già parlato dei legumi, vero? Certo che si! Immancabili sulle nostre tavole: una buon regime alimentare degno di una vera dieta mediterranea ne prevede il consumo almeno 4 …

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casatiello senza lattosio

Casatiello napoletano senza lattosio – ricetta della tradizione

14 aprile 2019

Nel periodo pasquale sulle tavole campane poche cose non mancano mai: tra queste c’è il Casatiello, un rustico che simboleggia la corona di spine del Crocifisso. Si differenzia dal Tortano …

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