Crumble di mele con colomba senza lattosio

5 maggio 2019

La Pasqua è già un ricordo lontano, e non credo siano in molti ad avere ancora rimasugli di colomba pasquale in giro, ma invece no, con somma sorpresa, tutte le …

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torta avanzi colomba

Torta di colomba e cioccolato – senza lattosio

28 aprile 2019

Se gli anni scorsi Pasqua voleva dire stare a guardare gli altri mangiare dolciumi di ogni tipo (a meno di non farseli in casa con le proprie manine), quest’anno le …

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pasta ceci melanzane

Pasta ceci e melanzane

21 aprile 2019

Vi ho già parlato dei legumi, vero? Certo che si! Immancabili sulle nostre tavole: una buon regime alimentare degno di una vera dieta mediterranea ne prevede il consumo almeno 4 …

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casatiello senza lattosio

Casatiello napoletano senza lattosio – ricetta della tradizione

14 aprile 2019

Nel periodo pasquale sulle tavole campane poche cose non mancano mai: tra queste c’è il Casatiello, un rustico che simboleggia la corona di spine del Crocifisso. Si differenzia dal Tortano …

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polpette di melanzane

Polpette di melanzane senza lattosio

7 aprile 2019

Se c’è un piatto che non può mai mancare in ogni cucina sono le polpette. Facili e veloci da preparare, comode da portare in giro, ottime da conservare anche per …

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mele cotte

Mele cotte speziate – ricetta veloce

31 marzo 2019

Voglia di un dessert leggero e sano che accontenti intolleranti e vegani? Voglia di una merenda velocissima da preparare e ricca di mille proprietà? Benissimo! Siete nel posto giusto al …

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Torta salata di briseè ai porri

24 marzo 2019

Ve l’ho mai detto che le mie infermiere sono una fonte inesauribile di prelibatezze? E’ sempre bello tra un intervento e l’altro parlare di ricette, rimango sempre incantata dalla loro …

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