Finto tronchetto di Natale – senza lattosio

22 dicembre 2018

Il tronchetto di Natale (Bûche de Noël ossia ceppo di Natale) è un dolce tipico delle feste Natalizie che ha origini francesi e che consiste in un rotolo di pasta …

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Cornetti salati sfogliati ai peperoni

16 dicembre 2018

In periodo di feste la mente è impegnata alla ricerca di ricette originali e gustose per i nostri menù. Ma se la tradizione impone regole sui primi, i secondi e …

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Millefoglie con mousse di zucca e cioccolato – senza lattosio – ricetta veloce

9 dicembre 2018

Quando la Stuffer  mi ha contattata anche quest’anno per uno show cooking la mente è subito tornata alla meravigliosa esperienza dell’anno scorso. Quando poi la Stuffer ha precisato che sarei …

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mandorle pralinate senza lattosio

Mandorle pralinate

2 dicembre 2018

Le mandorle pralinate sono un dolcetto-snack dalla quale mi sono tenuta alla larga fino ad ora perchè, seppur a base di mandorle, hanno parecchio zucchero, ma le abbiamo ritrovate al …

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Raccolta ricette di Natale senza lattosio

26 novembre 2018

Comincia il conto alla rovescia per la cena di Natale! C’è chi festeggia la Vigilia, chi solo il pranzo di Natale, chi rimedia a Santo Stefano, ognuno con la propria …

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zuppa ceci e castagne

Zuppa di ceci e castgne

25 novembre 2018

Cosa c’è di meglio nella fredda e piovosa stagione invernale che tornare a casa ed immergersi in un piatto caldo? Quando arriva il gelo considero le zuppe un vero e …

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castagnaccio

Castagnaccio ligure

18 novembre 2018

Il castagnaccio è uno di quei dolci che mi son sempre vista passare sotto gli occhi ma a cui non ho mai dato più di tanto credito. L’altro giorno però …

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