Torta mandorle e carote senza uova senza lattosio

24 febbraio 2019

Un pò di tempo fa mi sono vista arrivare a casa un pacchetto a forma di farfalla, incuriosita come una bimba l’ho aperto… ed era Zymil che, per festeggiare i …

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cestini di brisee zucchine e jocca

Cestini di pasta brisee con zucchine e jocca senza lattosio

16 febbraio 2019

Voglia di portare in tavola un antipastino scenografico con il minimo sforzo? La ricetta di oggi è quello che fa per voi! Mi sono ispirata a questa ricetta modificandola un …

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Torta salata girasole – broccoli e ricotta senza lattosio

10 febbraio 2019

La torta girasole è una torta che propongo spesso sulla mia tavola sia come antipasto che come secondo. E’ velocissima da fare e di forte effetto scenico. La particolarità sta …

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torta di pasta fillo alla zucca

Torta salata di pasta fillo e zucca

3 febbraio 2019

La pasta fillo per me è sempre stato un mistero: l’ho sempre immaginata confinata alla ricetta degli involtini primavera e non mi sono mai concessa nè di assaggiarla nè di …

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Muffin cocco e cacao

28 gennaio 2019

Oggi il tempo è uggioso. La protezione civile avvisa che ci sarà allerta neve nei prossimi giorni. Oggi è una di quelle giornate in cui preferisco il buio alla luce, …

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Insalata salmone, finocchi e olive

13 gennaio 2019

E dopo l’Epifania, che tutte le feste porta via, dopo le tante cene, cenette e la marea di dolciumi, il nostro corpo chiede a gran voce pasti leggeri, freschi e …

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gamberoni all'arancia

Gamberoni agli agrumi

30 dicembre 2018

A Natale e Capodanno uno dei piatti immancabili sulla tavola della mia famiglia sono i gamberoni. Io non ne vado particolarmente matta, al contrario di mio marito e mio fratello …

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