Crema al caffè – ricetta veloce – senza lattosio

Voglia di un dessert pronto in 2 minuti, fresco, goloso e senza lattosio? Questa crema è quello che fa per voi. Vi basta tenere in dispensa sempre a disposizione zucchero e caffè solubile, in frigo dell’acqua fredda ed in qualsiasi momento, in caso di ospiti improvvisi o voglie impreviste di dessert, avrete la vostra coccola dolce pronta in 2 minuti! Cosa volere di più? Questa crema è buonissima, sofficissima, mi ricorda la Coppa del Nonno, un gelato di cui ho fatto grosse scorpacciate da ragazza, quando ancora tolleravo il lattosio. La spuma si conserva in frigo, basterà rifrullarla per renderla di nuovo cremosa e sarà ottima anche nel latte la mattina per avere un cappuccino buonissimo pronto in 2 secondi.

CREMA AL CAFFE’ – RICETTA VELOCE – SENZA LATTOSIO

Tempo: 2 minuti
Difficoltà: facilissima

Ingredienti per 6 tazzine:

• 1 cucchiaio raso di caffè solubile
• 7 cucchiai rasi di zucchero
• 100 mL di acqua fredda di frigo

Per guarnire:

• cacao amaro
• gocce di cioccolato fondente
• granella di nocciole

Procedimento:

Versare in una ciotola tutti gli ingredienti e frullare fino ad ottenere una consistenza cremosa. Servire con una spolverata di cacao, gocce di cioccolato o granella di nocciole.