Gelati stecco allo yogurt senza lattosio

D’estate non riesco a stare senza un buon gelato, ultimamente mi diverto a farli con la mia bimba: è semplice, divertente e ci permette di godere della bontà e della freschezza del gelato sapendo di mangiare un prodotto non industriale e con materie prime di sicuro di qualità. Questa ricettina è davvero veloce e semplice e adatta a tutti: vi basteranno del cioccolato fondente di qualità e lo yogurt che più vi piace sia delattosato che vegetale.

GELATI STECCO ALLO YOGURT SENZA LATTOSIO FATTI IN CASA

Tempo: 15 min + riposo in freezer
Difficoltà: facile

Ingredienti per 8 gelati:

• 5 vasetti di yogurt (delattosato o di soya: io ho usato caffè, vaniglia e fragola)
• 300 gr di cioccolato fondente
• stampini per gelati con lo stecco

Procedimento:

Versare lo yogurt negli stampini con lo stecco e riporre in freezer per qualche ora.

Sciogliere i cioccolato nel microonde e riporlo in una tazza.

Estrarre i gelati dagli stampini ed immergerli nel cioccolato fino a che tutto lo yogurt non venga coperto.

Riporre in freezer su della carta forno fino alla consumazione.