Muffins allo yogurt aromatizzati all’arancia senza uova senza lattosio

Domenica mattina, quando non lavoro, vuol dire coccola. E cosa c’è di meglio di muffins appena sfornati morbidissimi, profumatissimi e leggerissimi? (magari da gustare ancora comodamente a letto insieme a chi si ama?). Ebbene, se i desideri corrispondono, allora questa è la ricettina muffins yogurt arancia senza uova lattosioche fa per voi! Senza uova, senza lattosio e con pochi zuccheri, questi muffins sono ideali per gli intolleranti e per chi  vuole concedersi dolcezze senza pesare troppo sulla bilancia! Rimangono morbidi e soffici per giorni senza perdere il loro aroma tutto agrumato! Provare per credere!

MUFFINS ALLO YOGURT AROMATIZZATI ALL’ARANCIA SENZA UOVA SENZA LATTOSIO

Tempo: 25 min
Difficoltà: facile

Ingredienti:

  • 125 gr farina tipo 0
  • 50 gr zucchero di canna integrale
  • 125 mL yogurt di soia bianco
  • 60 mL latte vegetale o delattosato
  • 60 mL olio di semi
  • 8 gr lievito vanigliato
  • 1 buccia di arancia bio

Procedimento:

Mescolare gli ingredienti liquidi
impasto1

Aggiungere quelli solidi
impasto2

Mescolare il tutto per qualche minuto
impasto3

Riempire gli stampi da muffins per 2/3
muffin1

Infornare per 15 min in forno preriscaldato ventilato 170°
muffins senza lattosio senza uova

Messo il tag:, , , , , , , , , , , ,

6 thoughts on “Muffins allo yogurt aromatizzati all’arancia senza uova senza lattosio

  1. katia 15 maggio 2016 alle 19:11 Reply

    Buoni e leggeri…quindi si possono mangiare senza sentirsi troppo in colpa…ottimo.

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  2. ricettedacoinquiline 15 maggio 2016 alle 20:58 Reply

    Fantastici! Io li ho fatti simili, ma con acqua o succo di frutta e olio 😀

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  3. Il Salvadanaio di Super Mamma 15 maggio 2016 alle 22:34 Reply

    Metto in programma prima che finiscano del tutto le arance.
    Buonissimi!

    Liked by 1 persona

  4. clibi 22 maggio 2016 alle 16:06 Reply

    Adoro questo tipo di dolci 🙂

    Liked by 1 persona

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