Pasta tonno e pomodori secchi

pasta tonno e pomodori secchiLa pasta pomodori e tonno è uno dei miei ultimi pasticci culinari ben riuscito! E’ la ricetta ideale per quando si ha pochissimo tempo ma non si vuole rinunciare ad un piatto goloso ma soprattutto nutriente e sano. Ultimamente sto cercando di usare il più possibile i pomodori secchi: sono un toccasana per il nostro corpo grazie al loro altissimo contenuto di vitamina C, A e licopene. Certo hanno un sapore un pò forte, ma con il tonno si crea un equilibrio perfetto. Io mi sono innamorata di questa ricettina già alla prima forchettata!

PASTA TONNO E POMODORI SECCHI

Tempo: 20min
Difficoltà: facile

Ingredienti per 4 persone:

  • 320 gr di pennette rigate
  • 160 gr di tonno in scatola sott’olio
  • 4 pomodori secchi
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di olio evo

Procedimento:

Cuocere la pasta in acqua bollente salata.

Nel frattempo tagliare i pomodori secchi a striscioline e rosolarli in padella con uno spicchio di aglio e olio evo
pasta2

Quando l’aglio è imbiondito aggiungere il tonno e cuocerlo finchè non cambia colore
pasta pomodori secchi
pasta pomodori secchi e tonno

Rimuovere lo spicchio di aglio, scolare la pasta al dente e farla saltare in padella con il condimento
pasta tonno e pomodori secchi

 

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2 thoughts on “Pasta tonno e pomodori secchi

  1. milesweetdiary 8 giugno 2016 alle 16:58 Reply

    Buona vera!

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  2. ricettedacoinquiline 9 giugno 2016 alle 14:22 Reply

    Buonissima!!

    Mi piace

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