Pasta ai cavoletti di Bruxelles

La lotta contro il cancro passa anche dalla cucina, e chi mi conosce lo sa che, da Ottobre in pasta-ai-cavoletti-di-bruxellespoi, nel  mio frigo non mancano mai i Cavoletti di Bruxelles. Potentissimi amici del benessere sono ricchi di antiossidanti di vitamine e di sali minerali e sono davvero un alimento ricco di proprietà. Quella che vi propongo oggi è una ricettina davvero semplice e veloce ma tanto tanto sana e buona.

PASTA AI CAVOLETTI DI BRUXELLES

Tempo: 15 min
Difficoltà: facile

Ingredienti per 4 persone:

  • 320 gr di pennette rigate
  • 1 vaschetta cavoletti di bruxelles
  • olio evo
  • Parmigiano Reggiano stagionato almeno 30 mesi
  • curcuma qb

Procedimento:

Pulire i cavoletti secondo le istruzioni che trovi qui e tagliarli in quattro parti

Saltarli in padella e nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata, scolandola al dente

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Scolare la pasta e saltare tutto in padella con un filo d’olio, un cucchiaino di curcuma e Parmigiano Reggiano qb

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7 thoughts on “Pasta ai cavoletti di Bruxelles

  1. elisabettapend 27 ottobre 2016 alle 15:50 Reply

    li amooooooooooo😋💚 e lo sai che mi sono accorta che quando sto troppo a lungo senza mangiarli mi viene puntuale il raffreddore??? non me lo spiego ma per l’appunto è matematico, boh! gnamgnam

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  2. ricettedacoinquiline 27 ottobre 2016 alle 22:21 Reply

    Bravissima!! Sempre giustissimo informarsi e informare 😀

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  3. milesweetdiary 8 novembre 2016 alle 11:33 Reply

    Li adoro anche io e scopro (ma a dire il vero lo intuivo come spesso con le verudre) che fanno anche tanto bene. Piacciono molto anche a me “profumati” alla curcuma.
    E già, la guarigione passa anche dalla cucina… grazie!

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