Plumcake allo yogurt banana e cioccolato – senza lattosio senza uova

La colazione è il pasto più importante della giornata, guai a risolverla con un caffè! Ci da l’energia giusta per affrontare la mattinata, e ci da il giusto equilibrio per poter non arrivare al pranzo famelici, inoltre viene in soccorso al nostro organismo dopo il lungo digiuno della notte. Quindi importante sedersi comodi e prendersi il giusto tempo per farla, magari con un dolce semplice e con la giuste dose di zuccheri e di grassi che riempie lo stomaco, soddisfa il palato e scalda il cuore! Il plumcake è quello che fa per noi, e con questa ricetta le vostre papille gustative vi ringrazieranno!

PLUMCAKE ALLO YOGURT BANANA E CIOCCOLATO – SENZA LATTOSIO SENZA UOVA

Ingredienti per stampo da 27 cm:

• 300 gr farina tipo 0 o tipo 1
• 250 gr yogurt banana (io ho usato Stuffer)
• 120 gr zucchero integrale di canna
• 120 mL olio di semi
• 80 mL latte delattosato
• 50 gr cacao amaro
• 1 bustina lievito vanigliato

Procedimento:

Mescolare gli ingredienti liquidi

Aggiungere quelli solidi

Distribuire in uno stampo oliato ed infarinato

Infornare in forno preriscaldato a 180° per 40 min