Albero di Natale di kiwi e melograno

Se c’è una cosa che nei giorni di festa passa totalmente in secondo piano sono le direttive per una alimentazione sana ed equilibrata: si tende a mangiare troppo senza variare nutrienti e abbondando con dolciumi e zuccheri semplici, penalizzando totalmente la frutta, aspetto che riguarda soprattutto i bambini.  E se è pur vero che durante le feste ogni eccezione è consentita perchè anche l’umore va nutrito senza imporsi troppe rinunce, è anche vero che non per forza deve essere uno sforzo mangiare frutta e verdura. Sia durante i giorni di feste che tutto l’anno, camuffare la frutta con forme diverse che ingannano lo sguardo è sempre una soluzione sia per i grandi che per i piccini. Alla mia bimba non piacciono molto i kiwi, ma rendendoli un albero di Natale mangia volentieri sia il kiwi che il melograno: provare per credere!

ALBERO DI NATALE DI KIWI E MELOGRANO

Tempo: 10 min
Difficoltà: media

Ingredienti:

• kiwi
• melograno

Procedimento:

Sgranare il melograno, sbucciare i kiwi e tagliarli a dischetti della stesso spessore.

Impilare le fettine di kiwi a formare un alberello e decorare con i cicchi di melograno