Insalata valeriana, noci e mele

Se c’è una cosa che per me deve sempre accompagnare i secondi di pesce o di carne è l’insalata, e mi piace moltissimo sperimentare abbinamenti con la frutta fresca e la frutta secca. Questa è un’insalata velocissima da fare ed anche molto fresca che a casa mia riscuote tanto successo.

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INSALATA VALERIANA, NOCI E MELE

Tempo: 10 min
Difficoltà: facile

Ingredienti:

  • 150 gr di insalata valeriana
  • 30 gr di noci sgusciate
  • 1 manciata di uvetta 
  • 1 mela rossa
  • sale qb
  • olio evo qb
  • aceto balsamico qb

Procedimento:

Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti. Unire tutti gli ingredienti e condire con un pizzico di sale, 1 spruzzata di aceto balsamico ed un filo di olio evo.