Coppette di ricotta al cioccolato senza lattosio

Hai bisogno di una ricetta dolce, sana e superveloce? Sei nel posto giusto! Manco dal web davvero da tanto, e ogni volta che si ci allontana da un qualcosa, poi quando si torna è tutto cambiato, a partire da te, ma le mie esigenze di rapidità e salubrità non cambiano mai. In giro mi hanno sempre chiesto “Ma col tuo lavoro come fai ad avere anche un Blog?”. Ho sempre risposto di non saperlo, ed era la verità, ma le energie diminuiscono, le ore di lavoro aumentano, la figlioletta richiede giustamente sempre più spazio, e il tempo per gli hobby si azzera. Ecco che quindi ho deciso di togliermi da tutti i social ma di non abbandonare questo mio e vostro spazio, perchè sedersi a tavola è bello, accogliente e scalda il cuore. E per festeggiare questa nuova condizione che sembra più una perdita ma è solo un nuovo inizio, vi offro questo dessert, che si prepara davvero in 2 minuti ma è buono buono buono!

COPPETTE DI RICOTTA AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO

Difficoltà: facilissima
Tempo: 2 min

Ingredienti per persona:

• 1 ricottina senza lattosio
• 1 cucchiaino di miele
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 3 cucchiaini di cacao amaro
• gocciole di cioccolato
• nocciole tritate

Procedimento:

Prendere la ricotta, unire miele, cacao e cannella, mescolare fino ad amalgamare il tutto. Guarnire con nocciole e gocciole di cioccolato fondente. Conservare in frigo.