Colomba salata – ricetta veloce senza lattosio

Idee veloci e carine per Pasqua? Questa che sto per raccontarvi è per un antipasto che non potete non provare, veloce e tanto golosa, anche divertente da presentare in tavola. Tutto ciò che vi serve è uno stampo da colomba e due rotoli di Pasta Sfoglia. Io ho condito con formaggio e zucchine, ma potete sbizzarrirvi come più preferite.

COLOMBA SALATA SENZA LATTOSIO

Tempo: 1 ora
Difficoltà: facile

Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
3 zucchine grosse
240 gr di scamorza a fettine senza lattosio
uno stampo da colomba

Procedimento:

Lavare le zucchine, eliminare le due estremità e tagliarle a fette sottili per la lunghezza.

Grigliare le zucchine

Tagliare ogni sfoglia in 6 strisce uguali tagliando parallelamente al lato corto

Farcire le strisce uno strato di zucchine ed uno di scamorza, lasciando un’estremità libera da farcitura (servirà per sigillare la rotella di sfoglia)