Torta caffè e cioccolato senza uova senza lattosio

La torta caffè e gocce di cioccolato è una torta sofficissima e profumatissima, leggera e gustosa, adatta torta caffè e cioccolato senza uova senza lattosioa colazione, merenda o per quando prende la voglia di buono. Senza uova e senza burro è adattissima agli intolleranti e a chi vuole concedersi un dolce senza pesare sulla bilancia (sono circa 120 kcal/fetta). Veloce, buona e gustosa… proprio come piace a me! E’ la soluzione ideale per dare una sferzata di energia alla giornata per chi, come me, ha deciso di non bere più caffè e, haimè, carburare al mattino è davvero difficile senza! Inoltre se farcita con crema al mascarpone e rivestita di glassa al cioccolato fondente è ottima per essere servita come dessert a cena.

TORTA CAFFè E CIOCCOLATO SENZA UOVA SENZA LATTOSIO

Tempo: 45 min
Difficoltà: facile
Calorie: circa 120kcal/fetta

Ingredienti:

  • 200 gr farina tipo 0
  • 170 mL di acqua calda
  • 60 mL olio di semi
  • 70 mL caffè ristretto
    130 gr di zucchero integrale di canna
  • 25 gr gocce di cioccolato fondente
  • 1 bustina lievito vanigliato
  • glassa di cioccolato o scaglie di cioccolato per guarnire

Procedimento:

Mescolare tutti gli ingredienti liquidi
torta

Aggiungere quelli solidi
torta caffè

Unire solo alla fine le gocce di cioccolato ed amalgamare delicatamente
torta caffè

Versare in uno stampo oliato ed infarinato e infornare in forno preriscaldato 180° per 30 min
torta caffè

Ricoprire con scaglie di cioccolato fondente (o con glassa al cioccolato)

torta caffè

torta caffè e cioccolato

torta caffè e cioccolato senza uova senza lattosio

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10 thoughts on “Torta caffè e cioccolato senza uova senza lattosio

  1. Grembiule da cucina 15 novembre 2015 alle 14:37 Reply

    Deve essere davvero buona. Col mascarpone e la glassa pesa un po’ di più sulla coscienza (e non solo!)

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  2. ricettedacoinquiline 15 novembre 2015 alle 14:46 Reply

    Meglio la glassa al cioccolato! Tanto altri grassi non ci sono XD

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  3. giovanna 16 novembre 2015 alle 21:33 Reply

    sembra proprio buona, la preferisco senza farcitura,

    Liked by 1 persona

  4. Floggie 29 novembre 2015 alle 10:58 Reply

    Uuhh! Ma questa torta deve essere una delizia! *_*

    Liked by 1 persona

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