Macine Mulino Bianco fatte in casa senza lattosio

La mia ricetta delle Macine Mulino Bianco homemade risale al periodo in cui la Mulino Bianco decise di pubblicare lemacine Mulino Bianco ricette dei propri biscotti sulla confezione degli stessi. Francamente non ricordo se ho apportato delle modifiche, so solo che la riproponevo spesso poichè mio padre mangia praticamente solo questi biscotti a colazione, e ok, non saranno proprio il massimo per una “colazione sana”, ma visto che proprio non riesce a farne a meno, sempre meglio fatti in casa che industrializzati. L’altro giorno mi son ritrovata tra le mani il fogliettino su cui avevo appuntato la ricetta e mi sono rimessa all’opera e devo dire che ricetta collaudata non delude mai: uguali sia nell’aspetto che nel sapore. Provatele, non vi deluderanno!

MACINE MULINO BIANCO FATTE IN CASA SENZA LATTOSIO

Tempo: 1 ora e mezzo
Difficoltà: media

Ingredienti:

  • 300 gr farina Manitoba
  • 150 gr farina tipo 0
  • 100 gr fecola di patate
  • 100 gr burro delattosato
  • 100 gr margarina
  • 1 uovo
  • 150 gr zucchero a velo
  • 5 cucchiai di panna liquida delattosata da montare
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • 1pzc di sale

Procedimento:

Ammorbidire il burro e la margarina con lo zucchero a velo
macine2

Aggiungere l’uovo
macine3

mano a mano che si mescola, aggiungere a filo la panna liquida
macine

aggiungere farine, fecola, lievito e sale
macine5

mescolare fino ad ottenere un panetto liscio
macine6

riporlo in frigo per mezz’ora avvolto da pellicola trasparente
macine

stendere la sfoglia con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di 0,5 cm
macine8

ritagliarne la forma delle macine con degli stampini infarinati
macine

Disporre su di una teglia rivestita da carta da forno
macine mulino bianco
Infornare per 20 min in forno preriscaldato (ben caldo!) a 180°
macine mulino bianco

macine mulino bianco

macine Mulino Bianco

 

Messo il tag:, , , , , , ,

17 thoughts on “Macine Mulino Bianco fatte in casa senza lattosio

  1. iriseperiplo 1 maggio 2016 alle 15:41 Reply

    Bellissimi! E devono essere anche molto buoni! Me li segno 😉

    Liked by 1 persona

  2. ricettedacoinquiline 1 maggio 2016 alle 15:42 Reply

    C’è stato questo periodo?? Non me lo ricordo! Comunque sono bellissime, anche meglio di quelle in busta!

    Liked by 1 persona

  3. Grembiule da cucina 1 maggio 2016 alle 23:34 Reply

    Grazie… è un po’ che mia figlia mi aveva chiesto di provare a fare le macine senza lattosio e mi mancava il “ritaglio”! Ti sono venute meglio delle originali!

    Liked by 1 persona

  4. milesweetdiary 2 maggio 2016 alle 11:30 Reply

    Oh mamma! Sembrano deliziosi oltre ad essere carinissimi!

    Liked by 1 persona

  5. giovanna 2 maggio 2016 alle 20:47 Reply

    Molto belli, come mai hai usato burro e margarina c’è un motivo particolare?

    Liked by 1 persona

    • aishadoc 2 maggio 2016 alle 20:51 Reply

      Ho semplicemente rispettato la ricetta originale. A volte ho usato anche solo il burro ed il risultato era valido lo stesso.

      Liked by 1 persona

  6. katia 4 maggio 2016 alle 14:28 Reply

    Beh sembrano meglio delle originali….le devo provare anche se io dovrei anche farle senza glutine oltre che senza lattosio….beh proverò.
    Complimenti per la tua ricetta.
    Ciao Katia

    Liked by 1 persona

    • aishadoc 4 maggio 2016 alle 15:20 Reply

      Ciao Katia, basta sostituire la farina con quella consentita, non credo ci dovrebbero essere problemi ☺

      Mi piace

  7. katia 4 maggio 2016 alle 15:58 Reply

    Proverò sicuramente….grazie e buona giornata.
    Ciao Katia

    Liked by 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...