Coppette mousse caffè senza uova senza lattosio

mousse caffè senza lattosio senza uovaIl caldo impazza e l’esigenza di avere dessert veloci è ormai quotidiana. Queste coppette le ho inventate in due nanosecondi quando mio marito mi dice all’improvviso “Stasera arrivano dei miei colleghi a trovarci!”. Da brava napoletana non posso non offrire qualcosa agli ospiti! Apro il frigo e…. improvviso! Direi che l’esperimento è riuscito! Pochi zuccheri, niente lattosio e niente uova! Il dessert è servito! Come al solito le mie presentazioni lasciano molto a desiderare… ma le foto sono di vita reale e frenetica… non proprio per un blog! 😛

COPPETTE MOUSSE AL CAFFè SENZA UOVA SENZA LATTOSIO

Tempo: 10 min
Difficoltà: facile

Ingredienti per 8 coppette:

  • 350 mL di panna di soia bel fredda di frigo
  • 1 vasetto yogurt delattosato (o di soia) al caffè
  • 2 tazzine di  caffè freddo
  • biscotti oro saiwa
  • cacao amaro qb

Procedimento:

Montare la panna ben fredda di frigo

Aggiungere lo yogurt ed il caffè freddo e mescolare delicatamente senza far smontare la panna

Sbriciolare i biscotti sul fondo del bicchiere (se si preferisce si possono bagnare con un goccio di caffè)… e magari scegliere dei bicchierini più carini!!! ^.^

Aggiungere la mousse

Spolverare con il cacao

Più stanno in frigo più i biscotti diventeranno morbidi
mousse caffè senza lattosio senza uova

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One thought on “Coppette mousse caffè senza uova senza lattosio

  1. Grembiule da cucina 3 settembre 2017 alle 17:03 Reply

    Da vera napoletana … bravissima!

    Liked by 1 persona

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