Mele mostruose – ricette di Halloween senza lattosio

Tutti pronti per Halloween? No??? Beh, a dirla tutta nemmeno io! 🙂 Non è una festa che sento particolarmente, ma ora che c’è la bimba in casa, bisogna adeguarsi alle esigenze dei più piccoli. E allora via a zucche, mostri, zombie, streghe e quant’altro. Ma… esiste un modo per rimediare al “dolcetto o scherzetto?” senza che i bimbi si rimpinzino di zuccheri inutili e dannosi? CERTO CHE SI! Anche quest’anno ricorriamo alla nostra amata frutta, camuffando le mele da simpatici ed orripilanti mostri marini assetati di sangue! Io ho scelto di usare i pistacchi per creare tanti bei denti aguzzi e supercariati, ma voi potete sbizzarrivi con mandorle od anche nocciole. Frutta fresca e frutta secca in un mix che sazia e diverte i bimbi: cosa volere di più?

E con queste mele vi ricordo un appuntamento importantissimo per noi intolleranti: il Lactose Free Expo! Dal 17 al 20 Novembre alla Fiera di Rimini: agendate! Perchè andarci? Trovate qui tutte le risposte, inoltre utilizzando il codice

R5BLO

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MELE MOSTRUOSE

Tempo: 10 min
Difficoltà: media

Ingredienti:

• mele bio
• pistacchi (o mandorle o nocciole)
• marmellata di fragole

Procedimento:

Tagliare le mele in quattro parti e da ogni quarto ricavare con un coltello uno spicchio in modo tale da formare la bocca aperta del mostro marino

Da uno spicchio di mela rossa ritagliare un pezzetto triangolare di buccia in modo da formare la lingua del mostro
Sbucciare i pistacchi e spezzettarli longitudinalmente in modo da avere i denti aguzzi del mostro, più saranno irregolari, più apparirà “mostruoso”

Incastrare i pistacchi all’interno della bocca del mostro

Spalmare la superficie inferiore con della marmellata in modo da mimare il sangue nella bocca del mostro