Ceci croccanti al rosmarino

Avete mai pensato di poter usare i legumi come snack? Vi ho già più volte parlato dell’importanza di preferire le proteine vegetali a quelle animali e sui vari trucchetti per poter portare i legumi in tavola almeno 4 volte a settimana. Ebbene, perchè non inserirli anche in un aperitivo al posto delle noccioline? Come fare? Con questa ricetta superveloce e super divertente, vedrete che poi uno tira l’altro sia per grandi che per piccini!

CECI CROCCANTI AL ROSMARINO

Tempo: 40 min
Difficoltà: facile

Ingredienti:

• 1 confezione di ceci precotti
• 1 cucchiaio di farina
• rosmarino tritato
• sale
• olio evo

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180° ventilato.
Scolare i ceci e sciacquarli per bene sotto l’acqua corrente

Tamponarli per bene con della carta assorbente

In una scodella mischiarli con un cucchiaio di farina, un pizzico di sale e del rosmarino

Adagiarli si di una teglia da forno senza carta forno e ben distanziati tra loro e nebulizzare con dell’olio

Infornare per 20 – 30 min e poi usare il grill per gli ultimi 5 min