Torta soffice al limone senza uova e senza lattosio

lamiacucinasenzalattosio

Ogni volta che preparo questa torta penso a mia madre: è golosissima di dolci al limone tanto che, anche quando è strapiena dopo un pasto, trova sempre uno spazietto libero nello stomaco, e viste le delizie al limone che sforna la mia terra d’origine, come biasimarla!torta limone senza uova senza lattosio

La torta al limone senza lattosio è una torta umida e soffice, profumatissima e dal delicato gusto al limone, buona e leggera, adatta agli intolleranti e anche a chi vuole semplicemente godersi un dolce senza appesantirsi troppo e gravare sulla bilancia. Ideale sia a colazione che a merenda o anche per dessert. Adoro il modo in cui la casa si riempie di aroma di limone quando la torta è in forno: provare per credere!

Ricordo sempre di evitare l’uso di farina 00 nei dolci, e prediligere sempre lo zucchero di canna (integrale biologico), e i limoni, ovviamente, meglio usarli di coltivazione biologica visto…

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One thought on “Torta soffice al limone senza uova e senza lattosio

  1. Lory 15 marzo 2016 alle 20:51 Reply

    Buona!

    Mi piace

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